Kerak Telor Semakin Terlupakan

Menurut anda apakah makanan khas Jakarta yang paling terkenal? Hampir setiap orang yang ditanya hal tersebut pasti akan menjawab kerak telor. Sejak dahulu kerak telor menjadi makanan para elite khas Betawi yang terkenal kelezatannya. Namun jika kita perhatikan, di zaman internet ini kelezatan kerak telor makin susah ditemukan.

Berkembangnya masyarakat kota Jakarta yang kian hari semakin modern mungkin menjadi salah satu alasan sulitnya menemukan kerak telor hari ini. Makanan restoran cepat saji dari luar seperti McDonald, KFC, CFC dan Burger King sepertinya telah menggeser posisi kerak telor di hati masyarakat Jakarta.

Sebenarnya adalah hal yang baik masyarakat semakin berkembang, tetapi melupakan kerak telor yang menyimpan sejarah dan nilai budaya Jakarta adalah hal yang sangat disayangkan. Selain itu, kerak telor juga tidak kalah lezat dan bisa dibilang lebih sehat daripada makanan di retoran - restoran cepat saji tersebut.